Bonjour à tous
Nous préférons l’oie à la dinde pour les Fêtes de fin d’année.
Notre Mamy de 88 ans apprécie beaucoup cette recette, et les enfants aussi !!!
Les ingrédients.
L’oie rôtie.
Il faut jeter le jus de cuisson.
Flamber avec le Brandy.
Ajouter la crème.
L’oie découpée et nappée avec la sauce.
Je l’ai servie accompagnée de pommes de terre à l’étouffée et de haricots verts.
Vous pouvez télécharger gratuitement la recette format PDF en cliquant sur le lien suivant https://www.froufanfal.com/wp-content/uploads/2010/12/RECETTE-DE-LOIE-AUX-CERISES.pdf