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2010-07-15T16:15:00+02:00

RECETTE DES ARTICHAUTS FARCIS A LA BARIGOULETTE EN COCOTTE MINUTE

Publié par missfroufrou

Samedi, nous avons ramenés du marché plein de légumes dont des artichauts achetés directement à l'exploitant.

c'est prêt

 

Lorsque les artichauts sont à cuire, je les cuisine toujours farcis à la barigoulette.

 

ingrédients

 

 

Les ingrédients.

 

A noter que j'ajoute une pomme de terre à la cuisson pour rendre les artichauts plus digestes.

 

cuisson

 

Je fais revenir les artichauts dans la cocotte minute tandis que la farce est réalisée à part dans une poêle.

 

avant de fermer

 

Je garnis les artichauts de la farce, avant de fermer la cocotte minute.

 

Vous retrouverez cette recette au format PDF en cliquant dans le rectangle qui suit

 

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commentaires

lizagrèce 15/07/2010 21:10



J'attendrais que la saison des artichats reviennent par chez moi ... Au printemps prochain



missfroufrou 16/07/2010 09:36



Oui, c'est tellement bon d'avoir des légumes près de chez soi, ils sont succulents ...



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